Pinchos y Tapas II

Después de la primera entrada sobre el I Concurso de Pinchos y Tapas, aqui llega la segunda entrega, con otro par de pichos recomendados, el primero se trata del "Bruma de San Lorenzo" de "La Farandula" en Gijón
No se si la descripción que os va a ofrecer mi paladar es la correcta, pero es la que hay, la base tenia un sabor a oricio, a mar, encima reposaba un arenque y la espuma de san lorenzo que no se de que puede estar hecha, pero da la sensación de estar a la orilla del mar.

El segundo pincho "Brocheta de pulpo con Jamon Iberico" de "La Iglesiona", como su nombre indica es una brocheta de pulpo, jamón y pimientos sobre una tosta de vinagreta, deliciosa, para repetir